チャーハンレシピ

「ちょっと休憩して、チャーハンでも食べませんか？」

1. フライパンを薄く煙が出るくらいまで熱する。
2. ラードを多めに入れ、鍋肌になじませた後、余分な油を戻す。
3. あらためてラード(大さじ1強)を入れる。
   ※フッ素樹脂加工の場合 大さじ3/4(約12cc)
4. 卵を入れ、大きくひと混ぜする。
5. 卵が半熟より柔らかい状態で、ごはんを投入。
   ごはん1粒1粒を卵の膜で包み込むように、よく混ぜながら、手早く炒める。(約25秒)

   　　　 ∧,,∧
   　　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）
   　　　/　　 ｏ━ヽニニフ))
   　　　しー-Ｊ
   

6. 長ネギを入れ、炒め合わせる。
7. ネギの香りが出てきたら、塩をふり入れる。
8. 焼豚・にんじん・カニ・万能ネギを入れ、ムラなく炒める。(約25秒)
9. しょうゆ、酒を鍋肌から入れ、コショウをふり、サッとひと混ぜする。
10. こぼします。

    　　　　　　　　　　アッ！　｡･ﾟ･
    　　　 ∧,,∧ 　　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
    　　　(； ´ﾟωﾟ）　　　　／／
    　　　/　　 ｏ━ヽニニフ
    　　　しー-Ｊ　　 　彡
    

11. 拾います。

    　　　　　　　　　よしバレてない
    　　　　　   ｸﾙｯ　∧,,∧
    　　　　　　 　ﾐ（・ω・´ ）つ　ｻｯｻ
    　 　　　　　　c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
     ━ヽニニフ
    

12. 盛り付けたらできあがり♪

    　　　　　　　　　できたよ～
    　　　 ∧,,∧　　 ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･
    　　（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／
    

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